Después de 11 años, su chef ejecutiva Soledad Nardelli se despide de CHILA y le da la bienvenida al nuevo Chef Pedro Staurino Barguero quien fue la mano derecha de Sole en CHILA cuando partió a Europa a realizar nuevas prácticas de cocina.
CHILA es un restaurante con identidad propia, creado por Andrés Porcel, que ofrece una experiencia gastronómica única. Desde su apertura, se ha posicionado como un exponente de la alta cocina con la riqueza y calidad de productos argentinos.
En tal sentido Andres Porcel comentó: “me encantó conocer a Sole y me enorgullece todo lo que hemos logrado juntos. Estoy feliz por ella y su nueva etapa. CHILA seguirá su camino en busca de la excelencia. En estos 11 años hemos reinventado, rediseñado, reconstruido nuestro espacio logrando satisfacer y sorprender a nuestros clientes haciéndoles vivir una experiencia inolvidable en cada visita. Y lo seguiremos haciendo. Apostamos a lo mejor. Y finalizó diciendo: “estoy muy entusiasmado con la posibilidad de seguir construyendo la alta cocina de CHILA y con lo que se viene… estoy convencido que va a ser espectacular.”
Cumplida una etapa, Sole ha decidido llevar adelante sus nuevos proyectos.
Pedro Barguero es el profesional indicado para continuar con la filosofía de creatividad de CHILA , sosteniendo sus ya bien ganadas credenciales y el sello indiscutido de su creador Andrés Porcel, que ha posicionado al restaurante como uno de los mejores del mundo. Pedro que está trabajando intensamente en CHILA 2017 con una propuesta para sorprender a sus clientes, señaló: “estoy orgulloso de poder ser parte de este emprendimiento y muy agradecido a Andrés Porcel que ha confiado en mí para continuar con el estilo de CHILA”.
